明日葉|商品化事例|受託加工・受託製造・製品化・商品化(OEM・PB)  

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商品化事例

事例詳細 :【野菜】 明日葉

「明日葉」の特徴
明日葉
日本原産で、「夕べに葉を摘んでも明日には芽が出る」ことから「アシタバ」と名づけられました。房総半島から紀伊半島と伊豆諸島の太平洋岸に自生する多年草。草丈1メートル前後に育ち、2,3年で黄色の傘形花序をつけ、その後に扁平な楕円形の果実をつけ、開花結実すると枯れてしまいます。お野菜として流通しており、伊豆大島では特産品として販売されており、伊豆諸島が生産高全国第1位となっています。葉や茎が食用に利用されており、便秘防止や利尿・高血圧予防・強壮作用があるとされ、緑黄色野菜としてミネラルやビタミンも豊富なことから、近年健康食品として人気が高まっています。

具体的な商品例
明日葉茶原料にこだわりたかったのでわざわざ八丈島から毎回仕入れて製造をしています。近年脚光を浴びることが多くなり、テレビで放映されたこともあり最近では入手が困難になっております。
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