事例詳細 ：【穀物】 トウモロコシ（コーン）
●「トウモロコシ（コーン）」の特徴
トウモロコシ（コーン）
中国名：玉蜀黍（ギョクベイジュ）、学名 Zea mays、イネ科の一年生植物。世界三大穀物の一つ。穀物・食料や家畜の飼料、デンプン（コーンスターチ）や油、バイオエタノールの原料とあらゆる面で利用価値が高い。また、髭のような長い糸状のものは雌しべで、ナンバン毛と呼ばれお茶にして飲むことも可能。中国では漢方薬として使用され、利尿作用に効果、血熱を冷ます効果が期待される。（参照：中国本草図録）
●具体的な商品例
- トウモロコシ、種子乾燥フライパン等で熱するとポップコーンに。粉にして主食にも。
- ナンバン毛トウモロコシの雌しべの乾燥したもの。お茶に煎じて飲む。
