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昔から「医者いらず」といわれる、葉肉を食べることで健胃効果があるとされていますアロエベラ。原産地はアフリカ大陸南部とされ、今では世界中で栽培されています。日本に伝来したのは江戸時代といわれ、皮膚病や下剤効果がある薬草として知られていました。ドイツの薬用植物評価委員会によると、葉の中央にあるゲル状の粘性物質を外用することで、痛みや火傷の回復に有効性があると示唆されています。現在では食用として果肉が使用されるなど、盛んに流通されています。